主页 > Q慢生活 >【食谱】南瓜汤 >

【食谱】南瓜汤


2020-06-13

【食谱】南瓜汤

秋冬两个季节,我们屋子里总有许多南瓜,即使家里库存已满,我还是忍不住去市场买更多南瓜回来,也常有人把南瓜当礼物送我,因此各位可以想像十月我家南瓜堆积如山的情景。我最常用南瓜做的菜就是这道汤,它是孩子们的最爱。我尽全力替我的家人烹煮健康的食物,而端出这道汤时,往往让我觉得自己是个好妈妈。

材料(4到6人份)

2 大匙初榨橄榄油
6 颗红葱头,切薄片
3瓣大蒜,切薄片
600克南瓜,削皮去籽后切大块
150克欧防风,削皮后切块
细海盐和现磨黑胡椒
2 杯/475毫升全脂牛奶,有需要就多準备一些
1¼杯/300毫升蔬菜高汤
¾杯/180毫升鲜奶油
⅓杯/60克核桃,略切
几根新鲜细香葱,切末,外加一些上桌时撒在汤上

食谱

1.开中火,加热大汤锅里的橄榄油,放入红葱头和大蒜炒4到5分钟,炒至略呈金黄色。此时再加入南瓜和欧防风,以盐和黑胡椒调味,煮8分钟。
2.倒入牛奶和蔬菜高汤,煮滚后转小火,加盖,微滚至蔬菜煮软,约15到20分钟
3.把汤分批放进搅拌器里打成糊状,如果汤太浓稠就倒入少许牛奶,以盐和黑胡椒调味。
4.在碗里拌匀鲜奶油、胡桃和细香葱。
5.把汤盛到小碗里,舀一匙鲜奶油酱上去,撒上细香葱。

摘自《Mimi的法国厨房》

【食谱】南瓜汤

数位编辑整理:廖婉书,陈子扬


上一篇:
下一篇:

热门推荐
2020-06-06
即将于 2 月 11 日登陆全球各大球鞋通路的 adidas Yeezy Boost 350 V2
2020-06-06
adidas Yeezy Boost 350 V2 的讯息又有更新。这次是与先前曾经发售过的 “Bu
2020-06-06
因为先前 Instagram 流出的惊人消息: Yeezy BOOST 350 V2 将停止全新配色
2020-06-06
继日前万能的网路率先为 镂空版 Yeezy Boost 350 V2 正名 adidas Yeezy
2020-06-06
如果说 SUPREME X AIR JORDAN 5 是近期最梦幻的品牌联名,那幺由肯爷 KANYE
2020-06-06
adidas Yeezy Boost 的人气与讨论度已无需多言,更有可靠消息指出或将于 2 月 11
随机文章
2020-07-23
爱情公寓母公司尚凡资讯于今日正式开放上柜前股票申购作业 ,首日申购量已达 21,968 笔,是预计开
2020-07-23
今年 5 月 29 日登录兴柜的尚凡资讯,旗下爱情公寓开站至今 9 年,他们最近与资策会合作,结合行
2020-07-23
今天台湾网路圈最盛大的事情莫过于爱情公寓上柜记者会,预计的股票代号是 5278 ,5/29 登入兴柜
2020-07-23
爱情公寓的网站粘性高居全台湾第三。 资料来源:尚凡资讯与中国切割关于爱情公寓在中国营运状况,张家铭
2020-07-23
在日本,绝大多数人都忙于长时间通勤,在电车上挤得喘不过气的画面更是屡见不鲜,在人潮拥挤的路上,大家总
2020-07-23
漫漫长路你行我伴,遥遥远方你期我待。 真正的爱情不会输给时间和距离,不会输给外貌和身高,更不会输给朋
申博太阳城_菲律宾申搏sunbet开户|多种日常生活服务|网站地图 天龙国际账号注册 ag平台地址网站咨询75505